Aguacate,
palta o avocado es una fruta tropical
altamente consumida en algunas zonas del mundo. Sin embargo no es tan conocida
en otros sitios, lo cual puede considerarse una desventaja, debido a los innumerables beneficios que aporta esta
fruta a nuestro organismo.
A pesar de tratarse de un alimento con
una gran cantidad de grasas, éstas resultan muy recomendables, siempre en su
justa medida, por supuesto, ya que se trata de grasas insaturadas,
popularmente llamadas “ grasas
buenas”.
¿ Y cuáles son los beneficios de estas grasas?
Las grasas
que contiene el Aguacate, son
utilizadas por nuestro organismo para eliminar de él las otras grasas que no son saludables. Así,
gracias a ciertos ácidos grasos de
esta fruta, puede reducirse por ejemplo los niveles de colesterol LD2 ( Colesterol
malo) en nuestro organismo. De esta
manera, nos ayuda a mantener unas arterias
y un corazón sanos y un ritmo cardíaco estable, además de prevenir problemas cardiovasculares.
Por otro lado, el Aguacate
es rico en Ácido Fólico, nutriente
especialmente necesario por ejemplo durante el embarazo, ya que ayuda a que el feto se desarrolle adecuadamente y evita malformaciones.
Debido a su alta cantidad de proteínas, potasio
(más alto que el plátano), y zinc,
ayuda a que nuestros músculos se
desarrollen y se reparen con mayor facilidad.
También el Aguacate es rico en
vitaminas, como carotenoides,
los cuales contribuyen a conservar una buena visión, o la vitamina E, tan importante para nuestra piel y cabello gracias a su poder
antioxidante.
Y por si
todo esto fuera poco, esta fruta es un ideal complemento para ensaladas, tostas, o incluso salsas, pués
posee un exquisito sabor, y debido a
su versatilidad, puede ser consumido de manera sencilla y frecuente , por todo tipo de personas y niños.
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